虽然我们天天嚷着要减肥，但看在西方人眼里，东方人根本苗条得要命，《Bright Side》网站分析出10个原因，解释为什么亚洲人普遍瘦，除了天生体型，和食物、生活习惯更是息息相关，连泡菜、味增汤都是「助瘦」好物，你觉得10项原因中，哪些有道理呢？

1. 对食物的「态度」

在西方，食物不只是生存所需，还变成娱乐，例如每年的吃热狗大赛，把高热量食物大口送进嘴里，在东方，对美食还是很要求，但更为养生。

 

2. 食物的份量

西方食物份量大，这点无庸置疑，东方人除了份量小，一餐中通常会有很多菜色，能每种吃一些，并有实验证明，减少餐盘内份量能帮助减重。康乃尔大学的一项研究中，找了志愿者缩减午餐份量，其他时间则想吃什么就吃，两周后，接受试验者平均减了0.5公斤。

 

3. 烹调方式

西方食物常用炸的，而且是炸得彻底，炸鸡、炸薯条、炸鱼、炸虾等等，亚洲当然也有炸的菜肴，但并不是最常用的烹调方式，蒸或煮的更多。

4. 发酵食物

味增、泡菜、纳豆等，都是发酵食物，会产生天然的益生菌，帮助降低体重，尤其能让累积在腹部的脂肪减少。

 

 

5. 海鲜

海鲜在亚洲人的饮食中很常见，含Omega-3不饱和脂肪酸，对减重有帮助。

 

6. 很多绿色蔬菜

如上所述，亚洲食物的份量小，但不包括蔬菜，尤其深绿色蔬菜很常见，尤其中餐可以炒一大盘，不像西式餐点，蔬菜口味变化太少，也影响了吃进去的量。

 

 

7. 冰水与茶

东方人吃饭时喝温热的茶，欧美吃饭配冰水，有一个说法是，冰水与高油脂食物一起，会让消化速度变慢，也更易胖。

 

8. 较健康的甜点

亚洲常用例如芝麻、红豆等食材，做出美味甜点，西方习惯以奶油、糖霜等做饼干、蛋糕，相较之下，虽然都有糖分、都是甜食，但东方点心较为健康。

 

9. 走路

亚洲人口密集、住在都市的人多，大众运输系统也发达，很多人走路、坐车通勤，因此每天走的步数不少，在美国等西方国家，大家习惯开车，自然也很少需要走路。

 

10. 运动与保养

传统中医治病要除根，西医则可能只治标，加上太极等运动，都让西方人认为相当养生。