产后掉发问题让许多妈妈困扰不已，虽然明知道是正常状况，但每每看到排水口被一堆掉发塞住，还是让许多妈妈感到相当烦恼！食在舒活营养师王凌茵表示，产后掉发主要是因血液中动情激素浓度改变所致，但若是在怀孕期间出现大量掉发，则可能是饮食缺乏蛋白质及铁质，以致身体贫血而出现落发现象，建议可从饮食调养来改善问题喔！

　　从营养学观点来看，改善落发可从补充铁质、蛋白质、维生素A、E、H等营养素做起：

　　1. 铁质：其实产后落发问题中约3成是因爲身体缺铁所致，铁质在人体中是负责制造血红素、红血球的重要营养素。
　　食物范例：猪肝、黑芝麻、昆布、黄豆、黑豆、菠菜、鲤鱼、香蕉、胡萝卜、马铃薯等。

　　2. 蛋白质：蛋白质具有修补组织功能，也是构成头发组织的营养素之一。
　　食物范例：红肉、黑豆、大豆、黑芝麻、玉米等。

　　3. 维生素A、H：补充维生素A、H，有助增加头发强韧度，使头发不易断裂。
　　食物范例：西红柿、胡萝卜、紫米、豆类等。

　　4. 维生素E：维生素E具有抗氧化作用，有助抵抗毛发衰老，维持毛发健康强韧。
　　食物范例：莴苣、高丽菜、坚果等。

　　此外，若从中医观点来看，则建议多补充黑色与红色食物喔！

　　中医认为掉发属肾虚，建议多补充黑色食物，如黑豆、黑芝麻、紫米等；再者，红色食物可养心补血，故亦可多摄取红枣、红豆、红薏仁等红色食材，以改善落发问题。